DRINK

BIRRE ALLA SPINA

Corsendonk Rousse

Strong Ale Belga – 8,0%

mezza pinta €4,50
pinta intera €6,50

birra Dal color rame che presenta un aroma di caramello e lieviti con un sentore fruttato. Dal gusto principalmente dolce, accompagnato da note speziate fino al finale APPENA amaro.

 

Cornet OAKED

Strong Ale Belga – 8,5%

mezza pinta €4,50

Corposa blond belgian ale, dal sapore delicato e sofisticato del legno, con note vanigliate. Il gusto rotondo, dato dalla maturazione in botti di rovere, si bilancia perfettamente con il fruttato dei lieviti e le dolci note di vaniglia del legno, lasciando un caldo retrogusto leggermente amaro.

 

King Mule IPA

IPA BELGA – 5,7%

boccale 33cl €5,00


Rivisitazione dello stile IPA inglese con l’aggiunta di luppoli americani. Sprigiona una schiuma soffice ed infinita. La particolare combinazione di luppoli da vita ad un aroma particolarmente fruttato (citrico) ed esotico che si ripropone in bocca. I 60 IBU si percepiscono nel finale, lungo e amaro.

 

Limburgse witte

Blanche Belga – 5,0%

boccale 33cl €4,50


limburgse witte e’ a pieno titolo una classica birra blanche belga. La Witte E’ stata prodotta seguendo rigorosamente la tradizione delle storiche blanche belghe. Il delicatissimo sapore di arancio e il tocco speziato del coriandolo rendono questa birra piacevole al palato, leggera e dissetante.

 

BURGER

Lager Tedesca – 4,7%

mezza pinta €3,50
pinta intera €5,00


Birra chiara a bassa fermentazione originaria della Germania. Predominanti note di Malto, Cereali, Miele e Pane. Color giallo paglierino, brillante, corposa e gradevolmente equilibrata.

 

ROTHAUS Weizen

weizen tedesca – 5,4%

mezza pinta €4,50
pinta intera €6,50

birra prodotta con le limpide acque della foresta nera, che accompagna la straordinaria bevibilita’ a delle piacevoli note fruttate e dissetanti. Ad accompagnare le note amare del luppoli aromatici troviamo il gusto particolare dei suoi lieviti.

 

ROTHAUS Pils

Pilsener tedesca – 5,1%

mezza pinta €3,00
pinta 33cl € 4,00
pinta intera €5,00


colore giallo paglierino, schiuma cremosa e finissima, inebria il naso con elegantissime note mielate, seguite da aromi freschi e piacevoli di luppolo. In bocca e’ fantastica, con una bevibilita’ senza pari, grazie alle sue note maltate iniziali seguite da un amaro ben presente ma equilibrato ed un corpo leggero ma mai scarico.

 

Birre in bottiglia

Delirium tremens

Strong Ale Belga – 8,5% 

Bottiglia 33cl €5,50


Dichiarata birra piu’ buona del mondo nel 1998, e’ una strong ale estremamente variegata, realizzata con i migliori luppoli Saaz e Styrian e con ben 3 tipi di lievito. dal colore dorato carico ed una schiuma abbondante e fine, si distingue immediatamente al naso per i suoi forti aromi fruttati e canditi. In bocca mostra con stupende note di malto, frutta passita e spezie, che chiudono in un lungo e caldo finale accentuato dal luppolo.

 

Delirium NOCTURNUM

DARK Strong Ale Belga – 8,5%

Bottiglia 33cl €5,50


Versione scura della Tremens, la Nocturnum presenta un Colore tipicamente mogano scuro con riflessi rubino e schiuma fine e soffice. Grazie ai 3 tipi di lievito e ai malti tostati, sviluppa fantastici aromi caramellati, di cioccolato ma anche di spezie. Al palato colpisce immediatamente per il suo corpo robusto: il gusto e’ complesso, con un finale dove si fanno sentire la tostatura dei malti e il luppolo.

 

O’Hara’s irish stout

stout IRLANDESE – 4,2%

Bottiglia 33cl €6,00


stout dal limpido colore bruno, presenta un cappello di schiuma beige poco densa ma persistente. L’aroma risulta delicato: sentori di caffe’, cioccolato, liquirizia e frutta secca, seguite da note di caramello.

 

O’hara’s SESSION IPA

session ipa irlandese – 3,8%

lattina 33cl €5,50


Session IPA dalle piacevoli note agrumate di lime e limone unite a note di melone e resina. Secca e beverina, con un netto amaro di carattere.

 

O’HARA’s 51st STATE IPA

IPA irlandese – 6,0%

lattina 33cl €5,50


Molto resinosa ed agrumata, con lievi rimandi di frutta tropicale. rotonda e succosa, conserva un gusto amaro, potente e corroborante.

 

O’HARA’s STORMBURST IPA

IPA irlandese 7,2%

lattina 33cl €5,50


American IPA ricca di note tropicali di mango e papaya ed agrumate di limone e mandarino. In bocca presenta un corpo medio, che bilancia un amaro deciso..

 

Lupulus organicus

abbey tripel Belga – 8,5%

Bottiglia 33cl €6,00


Birra Bio Blonde Triple, ultima nata alla Brasserie Les 3 Fourquets, e’ fabbricata unicamente con materie prime di origine biologica. L’idea e’ stata quella di riprodurre nel modo piu’ esatto la Lupulus Triple dalla quale si differenzia per l’utilizzo di luppoli di origine tedesca anziche’ sloveni e per l’impiego di zucchero di canna biologico al posto del saccarosio. Ne deriva una birra che assomiglia alla sorella ma con gusto piu’ rotondo e delicatamente dolce.

 

bombardier

bitter ale inglese – 5,2%

Bottiglia 50cl €6,50


La birra che rappresenta il “bere inglese”. Un esempio perfetto dello stile ale britannico: colpisce per il color rubino carico, la limpidezza ed il perlage ridotto e la poca schiuma fine e cremosa. In bocca stupisce per il particolare sapore dolce-amaro e fruttato, dato dall’impegno di un pregiato malto d’ orzo britannico e di luppoli challenger e golding’s. Il finale e’ un alternarsi di sapori: frutta sotto spirito, dolce speziato, ed uno spiccato caratteristico amaro.

 

LIMBURGSE WITTE MELA E PERA

Blanche Belga – 4,2%

Bottiglia 33cl €5,50


La Limburgse Witte Peer en Appel e’ un blend della pluripremiata Blanche di Cornelissen, con il celebre Succo di Pere e Mele del Limburgo, presidio Slow Food noto in tutto il mondo. Si tratta di una blanche fruttata che con i suoi aromi di arancio, erbe e coriandolo, si sposa alla perfezione con il Succo di Pere e Mele del Limburgo, e risulta avere un gusto unico dolce e rinfrescante.

 

mongozo pils gluten free

Pilsner belga – 5%

Bottiglia 33cl €6,00


Versione scura della Tremens, la Nocturnum presenta un Colore tipicamente mogano scuro con riflessi rubino e schiuma fine e soffice. Grazie ai 3 tipi di lievito e ai malti tostati, sviluppa fantastici aromi caramellati, di cioccolato ma anche di spezie. Al palato colpisce immediatamente per il suo corpo robusto: il gusto e’ complesso, con un finale dove si fanno sentire la tostatura dei malti e il luppolo.

 

FILOU

strong ale belga – 8,5%

Bottiglia 33cl €5,50


Birra prodotta nel noto birrificio Van Honsebrouck, rifermentata in bottiglia. Nella produzione vengono usati luppoli belga e cechi. Il risultato e’ una birra rotonda dal gusto lievemente fruttato e dal finale leggermente amarognolo. Prodotto molto dissetante adatto a tutti i palati.

 

Kloster Scheyern Gold Hell

hefeweiss tedesca – 5,4%

Bottiglia 50cl €5,50


Degli oltre 300 monasteri tedeschi che producevano birra nel medioevo, Kloster Scheyern e’ la terza piu’ antica birreria ancora attiva. La birra era nota come “pane liquido” per le sue proprieta’ nutritive, da cui il motto legato al monastero: “Nunc est bibendum”. Helles giallo dorata, limpida, con schiuma bianca, fine e persistente, aroma di malti e lieviti freschi con sentori di frutta e miele, gusto dolce, con buona persistenza retro gustativa.

 

Kloster Scheyern weisse dunkel

weizen tedesca – 5,2%

Bottiglia 50cl €6,00


ambrata scura, ad alta fermentazione, una Hefeweizen dal gusto dolce e delicato. velata, con schiuma beige, fine e molto persistente, aroma intenso, buona persistenza gustativa con finale di liquirizia. Le birre Kloster Scheyern sono prodotte sotto la supervisione dei monaci nel rispetto dell’Editto della Purezza del 1516, solo con acqua, malto e luppolo.

 

Kloster Scheyern Poculator dunkel

Doppelbock tedesca – 7,6%

Bottiglia 50cl €6,50


Versione scura della Tremens, la Nocturnum presenta un Colore tipicamente mogano scuro con riflessi rubino e schiuma fine e soffice. Grazie ai 3 tipi di lievito e ai malti tostati, sviluppa fantastici aromi caramellati, di cioccolato ma anche di spezie. Al palato colpisce immediatamente per il suo corpo robusto: il gusto e’ complesso, con un finale dove si fanno sentire la tostatura dei malti e il luppolo.

 

Ichnusa non filtrata

lager italiana – 5,0%

Bottiglia 33cl €2,50


non filtrata, a bassa fermentazione, 100% puro malto d’orzo, corposa ed equilibrata con un gusto amabile che ricorda, anche nella forma della bottiglia, lo spirito selvaggio e puro della Sardegna. Una birra tradizionale nella quale il luppolo viene gettato a mano come un tempo, per un aroma inconfondibile.

 

tennent’s super

dark strong ale scozzese – 8,5%

Bottiglia 33cl €3,00


colore giallo dorato luminoso con schiuma bianca di poca persistenza. Olfatto deciso nella nota alcolica, nasconde profumi di malto e fiori bianchi con lievi note luppolate. L’assaggio e’ caratterizzato da note zuccherine che incontrano, sul finale, un leggero sentore amarognolo di grande persistenza.

 

Vini rossi in bottiglia

AGLIANICO DEL BENEVENTANO IGT €13,00

CANTINE VIGNE STORTE

 

 MOYO 57 €20,00

CANTINE MOIO

 

PUTEUS SALICE SALENTINO €20,00

CANTINE MOCAVERO

 

MORELLINO DI SCANSANO DOC €20,00

CANTINE ROCCA DELLE MACIE

 

PINOT/NERO D’AVOLA €18,00

NUHAR

  

PIEDIROSSO €22,00

 

RE DELLA VALLE €20,00

 

vini bianchi in bottiglia

FIANO SANNIO €13,00

CANTINE IL POGGIO

 

 

GEWURZTRAMINER €23,00

CANTINE TIEFENBRUNNER

 

 

MULLER THURGAU €25,00

CANTINE TIEFENBRUNNER

 

 

FALANGHINA DEL BENEVENTANO €13,00

CANTINE VIGNE STORTE

 

ROSE’ DONNA PUPA DI ROCCAMONFINa €20,00

CANTINE TENUTA SANTA MONICA

 

bollicine

PROSECCO BELLUSSI €20,00
BRACHETTO €15,00

bibite

ACQUA NATURALE (50CL) €1,50
ACQUA MINERALE (50 CL) €1,50
PEPSI LATTINA €2,50
FANTA IN LATTINA €2,50
COCA ZERO IN LATTINA €2,50
SPRITE IN LATTINA €2,50

amari

amaro del capo €4,00
brancamenta €4,00
amaro del diavolo €4,00
jagermeister €4,00

il nostro spillatore ad 8 vie

corsendonk rousse alla spina